爆発ゆで卵

冷蔵庫に入っていたゆで卵
殻をむいて食べようとしたけど、


冷たかった → 


そこで、


電子レンジで暖めた → 


ら、


バクハツした → 


ゆで卵を、電子レンジで作ると爆発するのは、知っていたけど、
殻を剥いたゆで卵でも爆発するとは知らなかった

びっくりした

コメント

黄身の表面の皮があるから爆発するんじゃなかったかな・・・でも黄身にプツプツ穴あけてもだめって聞いたような気も。

2004-10-14 16:11:21

ヘボリ

聞いた話ですと、黄身と白身の加熱速度の違いで
膨脹差が出て、ポン!とバクハツするらしいです

2004-10-15 01:39:42

URL yamagata21

タイムリーに、Orbium というサイトで
『レンジで爆発タマゴ! その原理は?』という
話題が出ていましたー。

固まる速度の問題のようです(?)

<a href="http://sasapanda.com/toshi/archives/200410/18_0205-1368.php" rel="nofollow">http://sasapanda.com/toshi/archives/200410/18_0205-1368.php</a>

2004-10-18 22:55:41

ヘボリ

レンジから取り出した後にバクハツするとは!
これは新しい(w
冷凍庫でギリギリまで冷やしたビールの栓を、
部屋で空けた瞬間に、ナゼか凍るのに似てますね

日記の「ゆで卵」は、思い返すと「半熟たまご」でした
ゆで卵製作中の事故(?)ということになっていたのかもしれません

2004-10-19 03:57:55

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